糖尿病の治療には食事から！

食物繊維とは、人の消化酵素で分解されない性質のものを指す総称で、穀類や野菜、豆やイモ類、海藻などに含まれます。

食物繊維の多い食事は、よく噛まないといけないものが多く、そのため少量の食事で満腹感を得られます。

糖尿病の人は食事で食物繊維を多くとるように言われます。

なぜかというと、食物繊維は胃の中に留まっている時間が長く、消化吸収に時間がかかります。

同じカロリーでも食物繊維を多く取る方が、食事による血糖の急激な上昇が少なくなります。

そのため、血糖値の変動の幅が小さくなり、糖尿病に効果があるとされているのです。

また、食物繊維はコレステロール値を下げるので、心臓疾患に効果があると言われています。

食物繊維を多く含む食品はカロリーが少ないため、食事のカロリーの取りすぎを防止することができます。

その他にも、食物繊維は腸内で脂肪を吸収するため、脂肪の取りすぎも防ぎます。

そして、便秘に効果があるのはよく知られていることです。

腸内環境を良くして、大腸がんの防止にも役立つというわけです。

食物繊維をとることは糖尿病防止だけにとどまらず、様々な病気の予防につながります。

このように、食物繊維には長所がたくさんあります。

もちろん取りすぎると栄養が行き渡らなくなるという弊害もありますが、現代の日本人は食物繊維が不足しています。

栄養バランスに気をつけ、食物繊維をしっかり取り、糖尿病の進行・防止をしてください。